เฉลยคำตอบ รูปเมื่อวาน (ร้าน ลุงเลิศ)
ยิ่งแก่ ยิ่งตึง
ภาพจากกล้องตัวใหม่
ภาษาอังกฤษง่ายนิดเดียว
โลกอีกใบหนึ่ง
ปลาช่อนผัดคึ่นไฉ่
กลับมาเดินคนเดียว
กินไก่ผัดเหล้า เคล้าหมี่ซั่ว ในวันเกิด
เรื่องแมวแมว กับ เวรกรรมที่มีจริง
มนต์รัก สเวนเซ่น
จินตนาการไกลเกินจริง
เรื่องของคนชอบต้มตุ๋น
เห็ดขี้หมา
เรื่องของปูม้า
ทริคการต้มไข่ กับไข่พระอาทิตย์
ทอดไข่ดาวให้อร่อย
ใจยังไม่ปกติ อาหารก็เลยไม่อร่อย
เรื่องรักสามเศร้า ที่เกิด กับผมจริงๆT_T
ส่งไปรณียบัตรไปลุ้น 10 ล้าน
กุ่ยช่ายขาว หมูกรอบ
โฆษณา ร้านเต็มๆ เลย
อยู่เมืองไทย ที่ไหนก็มีให้กิน
คนในอยากออก คนนอกอยากเข้า**
ผัดข้าวยังไง ? ให้อร่อย
โรคกลัวกระดุม
feel good
ดูกันง่ายๆ
ถูกหวย แบบจับเสือมือเปล่า
ข้าวซอย
เรื่องรัก กับ ระยะทาง
ต้มจับฉ่าย ที่ไม่ได้ทำมานานแล้ว
เชียงใหม่
สวัสดีไดอารี่ คลับ
ใหม่
แป้ง
(ละ)อ่อน






 

อ้าว จากไดหน้าเมื่อวานอีกแล้ว
คอมเม้นจาก คุณปุ้ม (scrub) บอกว่าชอบกุ่ยชายขาวใส่เต้าหู้ไข่มากๆ
บอกให้ผมแพค ใส่กล่องส่งมาให้ที่กทม.ด่วน!!

เผอิญช่วงนี้ผมว่า ไปรษณีย์เค้าไม่ค่อยว่างกันนะครับ
เพราะเค้ายุ่งอยู่กับไปรษณียบัตรที่จะส่งไปไทยรัฐ ทายผลบอลยูโร กันแน่ๆเลย
เอางี้แล้วกันส่งให้ที่หน้าไดอารี่ของผมนี่ละกัน

ไปค้นดูรูปว่า มีรูปกุยช่ายขาวบ้างไหมหนอ เจอครับ
ไปดูกัน

ไอ้เส้นเหลืองๆที่เห็นนั้น เค้าเรียก กุ่ยช่ายขาว นะครับ
มันจะออกแนวเหลืองนวลๆขาวๆ นะครับ

กุ่ยช่ายขาว หมูกรอบ
 
ต้นกุยช่ายขาว
 
จริงๆแล้วกุยช่ายขาวนี่มันเป็นต้นที่งอกออกมาจาก
ต้นตอของต้นกุยช่ายเขียว นั่นแหละ
ที่เค้าเอามาทำขนม กุยช่าย ที่ทอดขายกันนะครับ

ต้นกุยช่ายเขียวนี่ ที่เค้าปลูกขายกันเค้าก็จะขายกันตอนแรก
ราคา ที่ขายกันจะตกกิโลละ 10 กว่าบาทนะครับ
ที่นี่คนปลูกเนี่ยเค้ามาหวังกำไรที่ ต้นกุยช่ายขาวอีกทีนึงครับ
เพราะสนน ราคามันแพงกว่าไอ้กุยช่ายเขียวเป็น 10 เท่านะครับ
คือเค้าขายกันโลละเป็นร้อย ร้อยกว่า นะครับ
 
วิธีการ แปลงร่างกุ่ยช่ายเขียว ให้มันเป็นกุยช่ายขาว
เมื่อเค้าตัดต้นกุ่ยช่ายเขียวเสร็จแล้ว มันก็จะเหลือตอต้นของมันอยู่ใช่ไหม
เค้าก็จะทำการเอากระถาง มาครอบต้นตอละรดน้ำให้มัน
ครอบอยู่แบบนั้นนะครับ ประมาณ อาทิตย์นึง
มันก็จะงอกออกมาใหม่เป็นต้นสึขาวๆเหลิอง
เป็นคล้ายๆต้นอ่อนนะครับ
ทีนี่ก็ตัด เอามาขายไดัละ แพงกว่าต้นเขียว มากๆเลย

อย่างว่าละครับคนเรา มักจะชอบอะไรที่มันอ่อนๆนิ่มๆ
มันก็เลยต้องยอมจ่ายในราคาที่แพงกว่าจริงไหม?
 
 

ต้นกุ่ยช่ายขาวนี่ เอามาทำอะไรกิน?
ผัดเลยครับ ผัดกับ เต้าหู้ เหลืองเป็นแผ่นๆ หรือว่า เต้าหู้ไข่ ที่เป็นหลอดๆ
เอาเต็หู้ไข่นั้นมาทอด ให้เหลืองก่อนแล้วค่อยเอาไปผัด กับ กุ่ยช่ายขาว
หรือว่าผัดกับ หมูกรอบ ก็ได้นะครับ
 
 
กุ่ยช่ายขาว หมูกรอบ
วิธีการผัดก็ง่ายๆเหมือนผัดผักทั่วไปนั่นแหละครับ
ใส่น้ำปลา ซอสหอยนางรม หรือซอสปรุงรสก็แล้วแต่
แต่อย่าผัดให้นานเกินไปเดี๋ยวมันจะเละ ซะก่อน
เอามาผัดกับหมูกรอบก็น่าตาเป็นแบบนี้
 
กุ่ยช่ายขาว หมูกรอบ

หรือจะเอามาผัดปนกับถั่วงอกก็ไดันะครับ
จะทาน กับ ข้าวต้มก็ได้ ข้าวสวยก็ดี
อร่อยทั้งนั้น ช้าอยู่ทำไม ตักข้าวมากินกันเลย

     Share

<< โฆษณา ร้านเต็มๆ เลยส่งไปรณียบัตรไปลุ้น 10 ล้าน >>

Posted on Sat 28 Jun 2008 4:18
มารับของค่า^^
scrub   
Mon 30 Jun 2008 1:46 [2]

กุ่ยช่ายขาวใส่เต้าหู้ไข่ ไม่มีรูป เอาใส่หมูกรอบไปแทนละกันนะ
พ่อครัวตัวกลม   
Sat 28 Jun 2008 4:24 [1]

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh