เมื่อแก๊สหมด(ก็ต้องสั่งสิครับ)
มะระ ถึงจะขมแต่ทนได้
น้ำโพราลิสกับโซดาตราสิงห์
เพียงแวะเข้ามาชิม เราก็แอบอมยิ้ม^^อยู่ในใจ
ไก่ต้มสับกับไก่คั่วเค็ม
ชื่อเรียกแทนคุณลูกค้าขาประจำ
สีของเสื้อ
เมื่อคุณฝรั่งสั่งอาหาร
มาดูใบออเดอร์ สั่งอาหารของคุณลูกค้ากัน
นี่หรือ อาชีพอิสระ
วันหวยออก- เรื่องของหนังยาง
คุณขาดเราได้ แต่เราขาดคุณไม่ได้
กระเพาะหมู
กินข้าวนอกบ้าน
Take Home : สั่งกลับบ้านค่ะ/ครับ
ทำ ต้มยำ ยังไงก็ต้องชิม
คู่มือ ร้านข้าวต้มหวังอยู่ ราชบุรี
เรื่อง เงินๆ ทอนๆ :วันแบงค์พันแห่งชาติ
เมื่อผมจะกลับมาเขียนไดอะรี่
ชีวิตของคนทำร้านอาหาร เหมือนถูกกำหนดมาให้ไร้คู่
วันธรรมดา
อย่างงี้ก็มีด้วย
เรื่อง ซ่อม ต่อไปคงค่อยๆหายไปจากชีวิตคนเรา
ทุกอย่างเกิดขึ้น เพื่ออะไรสักอย่างเสมอ
ผมรักผู้หญิงคนนี้มากกว่าผู้หญิงทุกคนในโลก
สุขเมื่อเราได้ออกไปหาอะไรที่แตกต่างจากที่เดิมๆ
ประสบการณ์ในห้องผ่าตัด(2)
ประสบการณ์ ในห้องผ่าตัด(1)
ภาพเก่าๆ
เชียงใหม่ทริป ตามล่าหาดอกพญาเสือโคร่ง ตอนที่2 จบเลยล่ะกัน
เชียงใหม่ทริป ตามล่าหาพญาเสือโคร่ง ตอนที่ 1
อยากแต่งงาน?
หวัด(ไม่) ดี
now, หนาว
มนต์รัก สเวนเซ่น(อีกครั้ง)
เป็นพ่อครัว เป็นคนบาป
ต้นกระเทียมผัดหมูกับเต้าหู้
ตัวหนังสือคุยกัน
ผัดถั่วงอกกับเกี๊ยมไฉ่(ผัดหนวดมังกร)
ใหม่
แป้ง
(ละ)อ่อน






 

เมื่อวาน ลูกค้าเก่าแก่ ที่หายหน้าหายตาไปนาน แวะเวียนมาซื้อกับข้าวที่ร้าน
เวลาไม่เจอกันนาน ก็มีเรื่องคุยเยอะ คุยสาระทุกข์สุกดิบ สุดท้ายมาลงเอยที่เรื่อง...
แทบไม่ต้องเดา ครับ เรื่องมีครอบครัว เรื่องแต่งงาน
"เฮ้ย จนป่านนี้แล้ว ทำไมไม่หาลูกสะใภ้ มาให้ป๊า ให้ม้า ซะทีว่ะ
จะเก็บความโสดเอาไว้ให้ใคร อะไรกันป่านนี้ไม่มีใครถูกใจเลยเหรอ"

อยากตอบครับอยากตอบ อยากตอบว่า
 "ไม่ได้เก็บความโสดไว้ให้ใครเลย แต่ มันไม่มีใครจะเอาต่างหาก"

นึกนับย้อนถอยหลังไป 20 ปีที่แล้ว ตอนเริ่มเปิดร้านข้าวต้มใหม่ๆ จนกระทั่งถึง ตอนนี้
ผมคิดอยู่ในใจเสมอว่า "ผมต้องถูกลิขิต ให้ไม่มีคู่ ตั้งแต่ผมต้องทำร้านข้าวต้มแล้วล่ะ"

ถ้าดูจากระบบการทำงาน ดูจากอาชีพ ลักษณะงานและไลฟ์สไตล์  บอกได้คำเดียวว่า ยากส์
ตื่นมาก็เที่ยงๆ บางทีก็บ่ายๆเลย บางวันก็อาจจะไปจ่ายตลาดซื้อของบ้างตอนสายๆ
พอจ่ายตลาดเสร็จก็ต้องรีบกลับมาร้านมาเปิดร้าน มาเตรียมของ กว่าจะเสร็จลากไปเกือบๆเย็น
กินข้าว นั่งพักได้แป๊บนึง คุณลูกค้า เริ่มทยอย เข้าร้าน 
ตั้งแต่เย็น ก็เริ่มลุยอยู่หน้าเตา ยันหัวค่ำ ลากยาวไปถึงดึก
บางวันยาวถึงปิดร้าน ช่วง เที่ยงคืนเลยก็มีบ่อยๆ เก็บร้าน เก็บครัว กว่าจะเสร็จก็ ตี1 กว่าๆ 
ไป7-11 ซื้อของกินบ้าง เดินดูโน่นนี่บ้าง กลับมาบ้านอาบน้ำ นั่งเล่นหน้าคอม 
เล่นFB หรืออาจจะดูหนังบ้าง กว่าจะได้นอนก็ปาไปตี 5 อ้าวใกล้เช้าแล้ว 
เข้านอนๆ แล้วก็ไปตื่นเอาเที่ยงๆ
 
ชีวิตวนๆเวียนๆ อยู่แบบนี้ แล้ว จะเอาเวลาเรื่องแฟน ที่ไหนมาแทรก ช่วงตั้งแต่ตื่นยันหลับ
วันๆเห็นหน้าเตา มากกว่าเห็นหน้า สาวๆเสียอีก แบบนี้ไม่เรียกว่าต้องคำสาปจะเรียกว่าอะไร

สรุปง่ายๆ ถ้าจะมีแฟน แฟนต้องรับ เรื่องเวลาที่มีให้น้อยมากให้ได้ก่อน
ผมรู้ว่า การมีแฟน มันต้องมาคู่กับการเทคแคร์ ต้องมีเวลาให้กันด้วย
อืม ผมผ่านการมีแฟนมาบ้าง แต่ส่วนใหญ่ จะไม่ค่อยมีเวลาให้
คือมีเวลาให้กันน้อยมาก ด้วยระยะทาง และ หน้าที่การงาน
สรุปเลยไม่ประสบความสำเร็จในการมีแฟนเท่าไหร่

หรือ สมมุตินะครับสมมุติ ถ้ามีแฟนแล้ว อยากมีเวลาอยู่ด้วยกัน 
ก็ต้องนึกไปถึง มาใช้ชีวิตด้วยกัน
ชอบทำอาหารไหมล่ะ? ชอบงานด้านบริการไหมล่ะ?
มีคนบอกว่า อยู่ด้วยกันไปได้ เพราะยังไงก็รักกันชอบกันอยู่แล้ว
เวลาคนรักกัน แรกๆมันก็โอเค รับได้ๆ แต่นานๆเข้าเวลาผ่านไป 
จะอยู่ในแบบไลฟ์สไตล์แบบนี้ได้ไหม?

จริงๆผมก็รู้ตัวดี เพราะจริงๆผมก็ไม่ใช่คนที่มีฐานะอะไรมากมาย 
พอมีกิน(เพราะทำร้านอาหาร) พอมีใช้ได้อยู่ 

สมมุติว่า ผมแต่งงาน กับผู้หญิงคนหนึ่งที่เป็นแฟนผม
การเอาชีวิตของผู้หญิงอีกคนหนึ่งมาอยู่ด้วยกับเรา บางทีผมก็คิดมากนะครับ 
แบบว่า เอาเขามาอยู่ด้วยกันกับเราแบบนี้ จะพาเค้ามาลำบากกับเราด้วยไหม?
อาชีพร้านอาหาร ถ้าใครไม่เคยทำมาก่อน ถอดใจเอาง่ายๆ 
เป็นงานที่เหนื่อย และหนักเอาการเลย
คิดมาถึงตรงนี้เดี๋ยวจะเครียดกันไปใหญ่ทั้งคนเขียน และคนที่แวะเข้ามาอ่าน

ไม่ต้องคิดมากครับ เรื่องแต่งงานที่ผมบอกมา มันยังเป็นแค่เรื่องสมมุติ เท่านั้นเอง


     Share

<< วันธรรมดาเมื่อผมจะกลับมาเขียนไดอะรี่ >>

Posted on Sat 20 Aug 2011 4:53
วันนี้อัพไดด้วยแฮ่ะ คิดว่าจะอัพเฟสอย่างเดียวซะอีก

คนในอยากออก คนนอกอยากเข้า
ถ้าย้อนเวลากลัลได้ อยากใช้ชีวิตโสดอีกครา ^^
ดญ.กาแฟ   
Sat 20 Aug 2011 18:46 [1]

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh