Posted on Tue 24 Mar 2009 21:42

ทำกับข้าวให้นังเมีย

ทำกับข้าวให้นังเมีย
ทำกับข้าวให้นังเมีย
So Much In Love - All For One Music Code
 
ระหว่างอ่านไดอารี่ ฟังเพลงไปด้วยนะครับ เข้ากับรรยากาศไดอารี่มาก ขอบอกกก
55
 

หลายวันแล้วครับที่นังเมียทำตัวดีมาก

ไม่งอแงไปเที่ยวห้างเลย

อาจจะเพราะเริ่มเข้าใจชีวิตกับเศรษฐกิจช่วงนี้แล้ว

 

ถึงจะเข้าใจช้าไปหน่อยก็ยังดีกว่า

ไม่เข้าใจอะไรเลยนะครับท่านนังเมีย

 

ตั้งแต่นังเมียมาทำเวป

นังวเมียเอาเงินออกจากกระเป๋าครั้งล่ะมากๆ 

แต่ได้กลับเข้ามาช้าแสนช้า

 

นังเมียเริ่มเข้าใจว่า

เงินทองหายากจัง ( สู้ขอผัวไม่ได้ )

 

 

 

เมื่อวานนี้ผมพานังเมียไปซื้อกับข้าวเข้าบ้านที่ตลาดมาครับ

เพราะบ้านของเราไม่ค่อยได้ทำอาหารมานานมากแล้วครับ

 

ส่วนใหญ่จะฝากท้องข้าวเช้ากับป้าข้างบ้าน

ส่วนกลางวัน เย็น ก็ตามห้างหรือโต้รุ่ง ตลาดนัด ภัตตาคาร ก็ตามแต่นังเมียครับ

พักหลังนังเมียขี้เกียจออกจากบ้าน

ผมก็เลยคิดว่าอยากจะทำอาหารสะอาดๆทานเองดีกว่า

 

 

ทำกับข้าวให้นังเมีย

 

วันนี้นังเมียอยู่บ้านทำตัวน่ารัก

ผมก็เลยทำกับข้าวเอาใจนังเมียเสียหน่อย

 

 

หมูกรอบกับต้มจืดผักกาดดองครับ

 

เริ่มที่

เอาหมูสามชั้นประมาณ 6 ขีด (ทาน 2คน ) 

เลือกหมูสามชั้นที่หน้ากว้างๆครับ

เพราะหากเป็นหมูสามชั้นหน้าแคบจะมีปัญหาเล็กน้อยตามมากวนใจครับ

 

 ทำกับข้าวให้นังเมีย

นำหมูมาล้างและหมักด้วยน้ำส้มสายชู

โดยที่เอาส่วนที่เป็นหนังหมูคลุกน้ำส้มสายชูนะครับ

น้ำส้มสายชูจะทำให้หมูฟู นุ่ม น่าสัมผัส ลูบไล้

(ไปเรื่อยนะครับ 555)

ทำกับข้าวให้นังเมีย

ตั้ง   ซึ้ง   นึ่งหมู

ไม่ต้องร้องไห้นะครับ

  ซึ้ง     แต่อร่อย 5555

 

โดยต้องเทน้ำส้มสายชูออกนะครับ

อย่านึ่งหมูทั้งน้ำส้มสายชู

ไม่งั๊น

--ซึ้ง--- 

   แน่ครับ

--ซึ้ง--ที่หมูพัง

ทำกับข้าวให้นังเมีย

หมูจะสุก ประมาณ 10 นาทีนะครับ

 

พอหมูสุกแล้ว

อย่าตกใจนะครับ

หมูไม่ได้หายไปไหน จากหมูสามชั้นดิบแสนอ้วน

พอโดนความร้อนก็หดตัวเป็นเรื่องปกติครับ

 

 

นั่นละครับที่บอกว่าทำไมถึงต้องเลือกหมูสามชั้นหน้ากว้าง

 

แต่คุณจะเห็นว่าหนังหมูจะไม่เหมือนเดิมเลย

หนังหมูจะนิ่มๆมากๆน่าสัมผัส

น่ากอด น่าจูบ เหลือเกิน

จ๊วบบบบบบ

 

 

ทำกับข้าวให้นังเมีย

เอาหมูลงมาจากซึ้งแล้ว

เตรียมมะนาว กับเกลือป่น

แนะนำเป็นเกลือไทยถุงละบาทนะครับ

ถุงละสองบาทมันแพงไป

 

ส่วนมะนาวลูกละสองบาทกำลังสวย

อย่าเหมือนนังเมียนะครับ

ให้เดินแยกไปซื้อมะนาวในขณะที่ผมอยู่เขียงหมู

นังเมียล่อซื้อมะนาวลูกละ 6 บาท

 

โอ้วแม่เจ้า 

ยังมีน้ำหน้ามาบอกอีกนะครับว่า

สงสารป้าเขา

มะนาวเกรดเอด้วย

เฮ้อออออ

 

 

 

จากนั้น

เอาเกลือทาหนังหมูพอประมาณนะครับ

บีบมะนาวใส่หนังหมู

แล้วท่องมนต์ถึงคนที่เราเกลียดสุดชีวิต

ไดโดมะได

5logbnk;ggvb๐๐๐++

 

 

 

ท่องมนต์เสร็จหยิบส้อมมา

กระหน่ำแทงมันลงไปที่หมูเลยนะครับ

ระหว่างนั้น

นึกถึงหน้าคนที่เราเกลียดเอาไว้

ยิ่งเกลียดมาก ยิ่งแทงส้อมแรงขึ้น

 

หมูจะได้อร่อย กรอบ และไม่มีไขมัน

 

ทำกับข้าวให้นังเมีย

 

 

แต่หากคุณเลือกหมูสามชั้นหน้าแคบ

รับรองว่าแทนที่คุณจะได้แก้แค้นคุณจะต้องเจ็บตัวเองเพราะส้อมแทงมือตัวเองอย่างแน่นอนครับ

 

 

เมื่อแทงไปได้สักครึ่งชั่วโมงคุณจะรู้เลยว่า

คนที่คุณเกลียดได้จากโลกนี้ไปแล้ว

เพราะถ้าไม่จาก คุณนั่นล่ะจากโลกนี้ไปเอง

เพราะโคตรเมื่อยมือ

555

 

 

 

 

เมื่อยุติการแก้แค้น

คุณจะเห็นว่าหมูสามชั้น

ไขมันกระจายออกมามาก

น่าสยดสยองยิ่งนัก

 ----

เอาหมูออกมาจากห้องครัว

แล้วเดินออกจากบ้านไปหาแดดแรงๆ

หรือทิ้งหมูเอาไว้ให้แห้งสักชั่วโมงครับ

ระหว่างที่ตากแดดหรือทิ้งหมูเอาไว้

ก็ระวังด้วยละกันนะครับ

หาอะไรครอบหมูด้วย

 ทำกับข้าวให้นังเมีย

 

 

หรือเก็บหมาเก็บแมวของท่านเอาไว้ในถุงก๊อบแก๊บก่อน

เพื่อความปลอดภัยของหมูนะครับ

 

 

---

หากไม่มีแดด

ก็ไม่ต้องดิ้นรนไปเอาไดร์เป่าผมมาเป่าหรอกครับ

มันเปลืองไฟ

ไม่มีก็แดดช่างมันเถอะครับ

  

ทนเอาตอนทอดแล้วกันครับ

เพราะศัตรูของเราเลือด(ไขมัน)ยังโชกอยู่ 

ทำให้ตอนทอดน้ำมันกระเด็นออกมามากผิดปกติ

 

จนบางครั้งเราต้องกระโดดไปทอดไป

ทำให้เหนื่อยสุดสุดไปเลยครับ

 

เฮ้อออ

 

 ทำกับข้าวให้นังเมีย

 

 

จากนั้นเราก็เริ่มพิธีฌาปณกิจศัตรู

ด้วยการทอดด้วยน้ำมันท่วมๆนะครับ

เน้นทอดด้วยน้ำมันใหม่ๆนะครับ 

อย่าเสียดายด้วยการใช้น้ำมันเก่า

 

เพราะหากท่านใช้น้ำมันเก่าจะต้องเสียดายรสชาติหมูแทน

เลือกเอาว่าน้ำมันกับหมู

อะไรแพงกว่ากันนะครับ

 

 ทำกับข้าวให้นังเมีย

พอหมูเริ่มเป็นสีทองอร่ามเป็นยองไย

พร้อมๆกับขา หรือแขนของคุณที่พุพองไปด้วยน้ำมันที่กระเด็นออกมาอย่างมากมายแล้ว

 

 

คุณควรจะเอากระดาษซับน้ำมันรองไว้ที่จานนะครับ

ท่านก็จะได้หมูกรอบสีทอง

รสชาติอร่อยพอสมควร

แต่ก็อร่อยกว่าร้านข้าวหมูแดงแถวบ้านอย่างแน่นอน 

 ทำกับข้าวให้นังเมีย

ขั้นตอนการหั่นคงไม่ต้องอธิบายนะครับ

แก้แค้นจนสมแค้นแล้ว

หั่นตามแต่สะดวกเลยครับ

 

 ทำกับข้าวให้นังเมีย

ทำกับข้าวให้นังเมีย

 

 

 

 

ส่วนต้มจืดผักกาดดองมีวิธีทำดังนี้ครับ

 

ทำกับข้าวให้นังเมีย

ซื้อผักกาดดองแบบเปลี่ยว

เอ้ย เปรี้ยว มา 1 หัวครับ

พริกไทเม็ดขาวอวบ

หรือดำขำก็ได้ 1 ช้อนชานะครับ

 

 

กระเทียมกลีบใหญ่

กลีบเล็กก็ได้นะครับ สัก 5 – 10 กลีบ

 

 

เกลือไทยเม็ดสักนิดนึงครับ

แล้วก็หมูติดกระดูกอ่อนสัก 3 ขีดก็พอครับ

ทาน 2 คนไม่ต้องซื้อเยอะ

 ทำกับข้าวให้นังเมีย

พอต้มน้ำให้ใส่เกลือ

พริกไทเม็ด กระเทียมไปเลยครับ

 

ต้องรีบแล้วครับ เพราะหิว

 

 

พอน้ำเดือด จับทุกอย่างที่เหลือโยนใส่หม้อ 

แล้วลดไฟให้อ่อนนะครับ

 ทำกับข้าวให้นังเมีย

 

 

ระหว่างรอหมูเปื่อยอย่านิ่งนอนใจนะครับ

รีบเดินไปหุงข้าวหอมมะลิอย่างดี

เดี๋ยวนังเมียท้องร้องแล้วกับข้าวจะเสร็จไม่ทัน

 ทำกับข้าวให้นังเมีย

 

หลังจากหุงข้าวแล้ว

กลับมาที่หม้อแกงจืด

รีบตักไขขาวๆออกให้หมด ตักเบาๆนะครับ

เดี๋ยวน้ำแกงจะหายหมด

 

 

พอตักไขขาวๆของแกงจืดจนน้ำแกงใสแล้ว

 

 

 

ก็รีบเดินไปบีบมะนาว หั่นพริกขี้หนู

น้ำปลา กระเทียมซอย

น้ำตาลเล็กน้อย

คนให้เข้ากันใส่ถ้วยจิ๋วๆ เอาไว้เพิ่มรสชาตครับ

 ทำกับข้าวให้นังเมีย

 

กับข้าวทุกอย่างยังไม่เสร็จดี

นังเมียก็ทิ้งตุ๊กตาทิ้งคอมพิวเตอร์

มาเดินวนเวียนๆตื่นเต้นรอ

หน้าหม้อ (กับข้าว)

แล้วครับ

 

นังเมียบอก : ตะเอง เมื่อไหร่เสร็จเนี่ย เค้าหิวแล้วนะ

เตรียมน้ำ น้ำแข็ง หรือยัง ????

เค้าเตรียมให้ก็ได้ เค้าใจดีนะวันนี้

 

 

หูยย ทวงบุญคุณ แล้วที่กรุทำกับข้าวล่ะ

 

 

เค้าเปิดแอร์รอที่ห้องนอนแล้วนะ

(กินในห้องนอนเลย ว่างั๊น)

 ทานเสร็จแล้วอย่าถามนะครับ ว่าใครเก็บ ใครล้าง

มันปวดจายยยยยยย

 

จบห้วนๆนะครับ วันนี้    

มือพองไปหมดแล้ว 5555

 

 เป็นไงครับ เพลงเข้าบรรยากาศไหมครับ 

ทำกับข้าวให้นังเมีย

 

 ทำกับข้าวให้นังเมีย

 

 ทำกับข้าวให้นังเมีย

 

 ทำกับข้าวให้นังเมีย

ทำกับข้าวให้นังเมีย

 

     Share

<< ช่วงนี้ร้อน มาดูดวงตามวันเกิดกันดีกว่าครับ:) >>

 

 

 

 

ไปรับเช็คกับนังเมีย
นังเมียผู้เป็นที่รักของทุกคน
ชีวิตติดดิน
ตอบจดหมายนังเมีย
:)
ทำกับข้าวให้นังเมีย
ช่วงนี้ร้อน มาดูดวงตามวันเกิดกันดีกว่าครับ
กล่องกิมจ๊อ ของนังเมีย
นังเมียอยากทำตัวดี 555
แล้ววันนี้ก็มาถึง
ชีวิตแบบแมวๆ และพ่อ แม่ แมว

ร้านกระเป๋าของนังเมีย

 

 

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh
 

 

 

P'ka
หนูไปทำตามเลยค่ะหมูกรอบเนี่ยของชอบเลย ทำให้เเฟนทานด้วย
สรุปว่า เค็มมักๆๆๆ เเละ เเข็งมักๆๆๆ

เค็มน้ะผิดเอง เเต่เเข็งมักๆๆเนี่ยไม่เข้าใจ หนู overcook หรอคะ 555 ตอนที่นึ่งอ่ะ หนูไม่ได้ใช้ลังซึ้งหรอกค่ะ ใช้ที่นึ่งสมัยใหม่นิดนึงเเบบเสียบปลั๊กเเล่ะ สิบนาทีผ่านไป หมูสุกมากกกค่ะ เเต่มันควรจะสุกใช่มะคะ พี่ถ่ายรูปไม่ชัด หนูเเทบจะเอามือพลิกหมูในภาพว่ามันสุกขนาดไหน 555
ยังไงก็ขอบคุณสำหรับ recipe ค้ะ

tuck   
Thu 26 Mar 2009 0:23 [10]
 

พี่ขา... พี่มีฝาแฝดอีกซักคนไม๊คะ

นู๋จะจีบฝาแฝดพี่ ;P

ฝาชี ดีๆ แบบนี้ หาได้ที่ไหนอีก จิงไม๊จ้ะ
pommy   
Thu 26 Mar 2009 0:04 [9]
 

ยังงี้เค้าเรียก
เอ่อ....






"อภิชาติผัว"



คริคริ


ด้วยความริษยา
แม่จ้องฟู่   
Wed 25 Mar 2009 20:36 [8]

อ้า หิวเลยอ่ะค่ะ ของชอบทั้งนั้นเลย อิอิ
poppy   
Wed 25 Mar 2009 19:50 [7]
 

โห...หมูกรอบน่าทานอย่างแรงค่ะ
ทำได้ดูดีกว่าร้านข้าวหมูกรอบอีกอ่ะค่ะ
{aeyloveis}   
Wed 25 Mar 2009 17:27 [6]

น่าทานมากๆเลยค๊า หมูกรอบเนี้ยน่าทานที่สุดเพราะ(ส่วนตัวคิดว่า)วิธีการค่อนข้างยุ่งยากอยู่เหมือนกันเห่อๆๆ

คุณเมียโชคดีมากๆเลยค่ะ มีคนทำกับข้าวแถมล้างให้พร้อมเหอๆๆ ^^
clare and twins   
Wed 25 Mar 2009 14:18 [5]

สุดยอดเลย โชคดีฉันมาเปิดดูตอนกินอิ่มแล้ว
บอกนังเพื่อนรักด้วยทำงานบ้านทั้งวันเลยวันนี้
พรุ้งแม่มาบ้านว่ะ

ขาแกสวยมาก.......
   
Wed 25 Mar 2009 1:54 [4]

โอย...น่ากินมาก
มีความเหงาเป็นเพื่อน   
Wed 25 Mar 2009 0:17 [3]

ทำไม น่ารักอย่างนี้เนี่ย
b_birdy   
Wed 25 Mar 2009 0:05 [2]

wowowow look yummy!!
ann   
Tue 24 Mar 2009 21:54 [1]